Имбирь: универсальное лекарство

Имбирь — это одна из известнейших и знаменитейших в мире специй. Зародилась эта пряность в Северной Индии, которая всё ещё одна из главных производителей имбиря. Также название этого корня можно перевести как “универсальное лекарство” с древнего литературного языка санскрит. Мало кто знает, что печенье с имбирем и есть тот самый традиционный пряник, известный нам всем. И это ещё не все секреты, которые в себе таит имбирь!
Благодаря острому и пряному вкусу имбиря, он является одним из компонентов выпечки, наверное, просто из-за одновременно согревающего и бодрящего эффекта. Но будьте осторожны при выпечке пряников, имибрных кексов или пипаркукасы – если переборщить с количеством имбиря, то в итоге получится слишком острый вкус. Но с другой стороны это и не вредно – при любом количестве имбирь вмещает в себя многие целебные свойства.
Имбирь содержит в себе растительные жиры, белки, углеводы, витамины C, B1 и B2, кальций, железо, магний, натрий, цинк, калий, фосфор, ниацин, а также почти все незаменимые аминокислоты, из-за чего данная пряность питает абсолютно все ткани и органы организма.
Помимо вышеперечисленного, в имбирь также входят эфирные масла, позитивно влияющие на дыхательную систему и гингерол, способный придавать специи жгучий вкус.
Полезные свойства:
Благодаря горячительным свойствам имбиря, он способен улучшать пищеварение и влиять на обменные процессы в организме, “разогревая” его и вызывая потогонный эффект.
Как было написано выше, эфирные масла позитивно влияют на органы дыхания. Ещё имбирь хорошее отхаркивающее средство.
Имбирь способен снимать ревматическую и головную боли, крепатуру и спазмы при менструации, словно анестетик.
Стоит заметить, эта специя – отличное средство при аллергических и кожных заболеваниях, бронхиальной астме, а также он укрепляет сосуды, стимулируя работу щитовидной железы.
Советуем также ознакомиться
Как нормализовать вес и избавиться от це...
По большей части специалисты едины во мнении, что правильное питание прямой путь ...
|
||
Как похудеть без вреда для здоровья?
Лишний вес, конечно, мешает полноценной и комфортной жизни, потому и называется ...
|
Молокочай. Как проводить разгрузку на мо...
Каждому человеку, независимо от рода его занятий, жизненно необходимы ...
|