Имбирь: универсальное лекарство

Имбирь — это одна из известнейших и знаменитейших в мире специй. Зародилась эта пряность в Северной Индии, которая всё ещё одна из главных производителей имбиря. Также название этого корня можно перевести как “универсальное лекарство” с древнего литературного языка санскрит. Мало кто знает, что печенье с имбирем и есть тот самый традиционный пряник, известный нам всем. И это ещё не все секреты, которые в себе таит имбирь!

Благодаря острому и пряному вкусу имбиря, он является одним из компонентов выпечки, наверное, просто из-за одновременно согревающего и бодрящего эффекта. Но будьте осторожны при выпечке пряников, имибрных кексов или пипаркукасы – если переборщить с количеством имбиря, то в итоге получится слишком острый вкус. Но с другой стороны это и не вредно – при любом количестве имбирь вмещает в себя многие целебные свойства.

Имбирь содержит в себе растительные жиры, белки, углеводы, витамины C, B1 и B2, кальций, железо, магний, натрий, цинк, калий, фосфор, ниацин, а также почти все незаменимые аминокислоты, из-за чего данная пряность питает абсолютно все ткани и органы организма.

Помимо вышеперечисленного, в имбирь также входят эфирные масла, позитивно влияющие на дыхательную систему и гингерол, способный придавать специи жгучий вкус.

Полезные свойства:

Благодаря горячительным свойствам имбиря, он способен улучшать пищеварение и влиять на обменные процессы в организме, “разогревая” его и вызывая потогонный эффект.

Как было написано выше, эфирные масла позитивно влияют на органы дыхания. Ещё имбирь хорошее отхаркивающее средство.

Имбирь способен снимать ревматическую и головную боли, крепатуру и спазмы при менструации, словно анестетик.

Стоит заметить, эта специя – отличное средство при аллергических и кожных заболеваниях, бронхиальной астме, а также он укрепляет сосуды, стимулируя работу щитовидной железы.

Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Загрузка...

Советуем также ознакомиться

Как выходить из диеты, чтобы вес не верн...

Даже если диета привела к нужному результату, радоваться рано. Все может ...

Французская диета

Существует много видов диет, которые подбираются исходя из личных требований или ...

Кардио диета

Бытует мнение, что кардио упражнения не только эффективны для здоровья, но и ...

Диета при сахарном диабете

Диабет – эндокринное заболевание, которое вызвано проблемой с выделением ...

Снижение холестерина: диета

Ален Бро, шеф-повар из Франции, является автором книги «Как понизить свой ...

Диета при гастрите. Как правильно питать...

Гастрит – воспаление слизистой ткани желудка, вплоть до образования язвы. По ...

Отзывы

Отзывов пока нет. Ваш будет первым

Оставить отзыв