Снижение холестерина: диета

Ален Бро, шеф-повар из Франции, является автором книги «Как понизить свой холестерин». Бро поставили диагноз высокий уровень холестерина, и ему удалось значительно понизить его, обратившись для этого к французской диете.

Традиционно французские блюда считаются загруженными маслом и сливками, но повар объясняет, что французская кухня на сегодняшний день изменилась, и сейчас акцент ставится на сезонность продуктов и их свежесть. Кроме того, все готовится без тяжелых соусов.

Бро не является фанатом сырой пищи, все же он советует слегка приготовленные или сырые продукты для того, чтобы все их питательные качества сохранить .

Предпочтительными методами приготовления пищи являются жарение и готовка на пару.

Особые продукты, которых не следует употреблять: рафинированный сахар, искусственные подсластители , маргарин, кукурузный сироп и , конечно, чрезмерное потребление сыра и мяса. Допускаются десерты , но в ограниченных количествах.

Продукты , рекомендуемые к употреблению:

Овсянка, фасоль, коричневый рис, чечевица, чеснок , острый перец ,артишоки, лук-порей, грибы, зеленый горошек, яблоки, грейпфруты, виноград черника, лимон, маслины инжир, чернослив, сардина, лосось, грецкие орехи, миндаль, льняное семя ,кешью, арахис, семена тыквы, кунжут, авокадо, сыр, йогурт, дичь,яйца, какао, свежий мед , оливковое масло,гранатовый сок , чай, красное вино.

Приблизительный план диеты:

Завтрак

Семена льна, хлопья с молоком, рыба, половинка банана

1 яйцо

1 чашка шоколада или кофе

1 стакан воды с лимоном

Обед

Сардины в оливковом масле.

Салат с любым соусом на ваш выбор.

1 ломтик зернового или пшеничного хлеба.

1 яблоко.

Холодный , слегка подслащенный чай

1 стакан воды с лимоном

Полдник

Курага с миндалем

Ужин

Зеленый салат с маленькими помидорами черри и нарезанным миндалем

1 грейпфрут

1 стакан красного вина

немного шоколада, лучше темного

Вечерняя закуска

Ромашковый чай

Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Загрузка...

Советуем также ознакомиться

Как бросить курить: 5 продуктов

Бросить курить - это тяжело, но все-таки можно, главное осознать, что никотин – ...

Диета при сахарном диабете

Диабет – эндокринное заболевание, которое вызвано проблемой с выделением ...

Как выходить из диеты, чтобы вес не верн...

Даже если диета привела к нужному результату, радоваться рано. Все может ...

Диета Дж. Уитакера

Джулиан Уитакер - доктор медицинских наук, является автором данной диеты. ...

Диета Таисии Повалий

Покорив всю российскую эстраду своим голосом,Таисия Повалий еще больше поразила ...

Французская диета

Существует много видов диет, которые подбираются исходя из личных требований или ...

Отзывы

Отзывов пока нет. Ваш будет первым

Оставить отзыв